

【柔らかく食べやすいステーキ!】ヒレ肉をおうちで気軽・手軽に!メルティークビーフ(インジェクションビーフ)は柔らかくて食べやすい!BBQや炭火焼きで家族皆でワイワイ楽しく!



高級なお肉、特別なお肉もいいけれど、もっともっとカジュアルに気軽に、気楽にお肉を楽しもう!動物性たんぱく質は人間に必須の栄養素です。
高い、普段使いに選びにくい高級肉とは違い、こちらはご家庭で普段使いで調理されることを意図したヒレ肉です。
============================== ヒレ肉は牛1頭からわずか3%しか取れないと言われているため、サーロイン、ロースと並ぶ高級部位で、ステーキの中では高級ステーキの代名詞とも言われてます。
引き締まった良質な赤身肉で上品な味が特徴的です。
(ニュージーランド産又は豪州産) その牛ヒレを、厚さ15mmでステーキとして食べ応えのあるサイズにカットしました。
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【メルティークビーフ】 幅広い世代でお召し上がりいただける様、お肉に牛脂を加え、柔らかくよりジューシーに仕上げています。
塩コショウだけでも十分ですが、お好みのステーキソースやおろしポン酢などでも美味しくお召し上がりいただけます。
現在、牛ヒレは現物の流通が本当に少量で相場たたずとなっており、市場にはほとんど出回っていません。
牛肉を主に扱うメーカーだからこそできる企画です 。
シャトーブリアンを挟むように
【ミニヨン】
【テ...