

せたなの浜風と太陽の力で、うま味をぎゅっと凝縮した根ホッケに仕上げました。



商品の内容
・特徴について 説明
【こんな方におすすめ】
・ふっくら肉厚なほっけを味わいたい方
・シンプルな味付けで素材の旨味を楽しみたい方
・北海道の本場のほっけを自宅で堪能したい方
・お酒のおつまみに最高の干物をお探しの方
◆ーーーーーーーーーーーーー◇ 北海道せたなの恵み、極上の根ほっけ ◇ーーーーーーーーーーーーー
◆ 一般的な真ホッケとは異なり、回遊せずに海の棚に根付いて大きく成長した根ほっけは、脂のり抜群で旨味が凝縮されています。
この特別な根ほっけを、北海道せたな町の浜風でじっくりと干し上げ、旨味をさらに引き出した一夜干しに仕上げました。
味付けはシンプルに「塩だけ」。
せたなの浜の母さんが、一つひとつ丁寧に仕込んだ無添加仕上げです。
焼くだけでふっくらとした身がほぐれ、香ばしい香りとともに絶品の味わいが広がります。
◆ーーーーーーーーーーーーー◇ 根ほっけの旨味を存分に味わう ◇ーーーーーーーーーーーーー
◆ 一口食べれば、じゅわっと広がる濃厚な旨味。
皮目をパリッと焼けば香ばしさが増し、日本酒や焼酎との相性も抜群です。
本品は1枚ずつ真空個包装になっておりますので冷蔵庫で半日ほど解凍し、両面焼いてお召...