三陸宮古の塩を使用し、まろやかな味付けに仕上げた厚切牛タンです。ジューシーな美味しさを堪能頂けます。
名称 三陸宮古の塩を使用した熟成牛タンスライス味付け(400g/600g/800g/1kg/1.2kg) 保存方法 冷凍 提供元 吉田精肉店 配達外のエリア 離島 関連ワード 送料無料、牛たん、人気、おすすめ、お取り寄せ、焼肉、厚切り、肉厚、牛肉、塩味 お礼品の特徴 牛タン原料は選りすぐった産地の原料を使用。
柔らかくジューシーなタン中
・タン元を熟練の職人が一枚一枚丁寧に手切りをしております。
また、表面に切込み(スリット)を入れておりますので、厚くてもとても食べやすい食感となります。
一番のこだわりは、*三陸宮古の塩をベースに味付けし、3日間の熟成を施すことにより、旨味をしっかり引き出している点です。
*三陸宮古の塩は自然豊かな三陸の海水をイオン交換膜で電気透析し不純物を除去し平釜でじっくりと最後まで煮詰めたまろやかでしっとりした溶けやすい塩です。
食べ方は、熱したフライパンに少量のサラダ油をひき(サラダ油無しでも大丈夫です)、中火で両面に軽く焦げ目が付く程度に焼き上げ、表面を1/2カット(半分)し、浅漬け(白菜やきゅうり)、南蛮味噌等を添えて出来上がりです。
麦飯と山芋とろろ、汁物をセットしたら牛タン焼定食の出来上がりです。
■お礼品の内容について
・三陸宮古...