【予約受付】凍る手前の氷温域で熟成させた、旨味濃厚冷凍かき
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【2025年3月中旬から順次発送予定】牡蠣 宮城県産 氷温熟成 かき 生食用(冷凍)3袋〜9袋(1袋 170g) 小分け 冷凍 バラバラ冷凍 名称 氷温熟成かき 生食用(冷凍) 原材料 かき(宮城県産) 内容量
・個数 1袋あたり170g 賞味期限 製造日から90日(解凍後は当日中にお召し上がりください) 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 商品説明 0℃以下でも食品が凍らない温度域のことを氷温域と言います。
この凍るギリギリ手前の氷温域で熟成させることでかきは旨味成分を増して自らの身を守ろうとします。
このように旨味を引き出したかきを3D急速冷凍で凍結することで一番良い状態のかきをお届けすることができ、いつでも美味しい状態でお召し上がり頂けます。
お召し上がり方 1)ご使用分をザルに取り出し、表面の氷を流水で洗い流してください。
2)かきを皿に移し、重ならないように並べ、冷蔵庫で約1時間ほど解凍してください。
3)冷蔵庫で解凍後、サッと水洗いしてお早めにお召し上がりください。
生食用ですが、加熱調理しても美味しく召し上がれます。
※お急ぎの場合は、常温でも解凍可能です。
ご注意事項 まれにむき身にかき殻等がついている事があり...