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山形県

最上町

クチコミ高評価順1～10位

岩魚の養殖を行うには、生活用水、農業用水などが、流れ込まない環境が必要です!!岩魚の養殖も始めて、30年余りの月日が経ちました。
岩魚の養殖を行うには、生活用水、農業用水などが、流れ込まない環境が必要です。
岩魚は冷たく清らかな水でなければ養殖を行うのが難しいからです。
一般に河川で生息はしていても、養殖となると、大量の冷たい清流が必要となります。
岩魚は、日本で生息する川魚の中で、最も上流に生息する魚です。
一般に知られる川魚の鮎より、もっと冷たく澄んだ上流河川を好みます。
最上町の自然と奥羽山脈の 豊かな伏流水が育んだ岩魚岩魚の養殖も始めて、30年余りの月日が経ちました。
岩魚の養殖を行うには、生活用水、農業用水などが、流れ込まない環境が必要です。
岩魚は冷たく清らかな水でなければ養殖を行うのが難しいからです。
一般に河川で生息はしていても、養殖となると、大量の冷たい清流が必要となります。
岩魚は、日本で生息する川魚の中で、最も上流に生息する魚です。
一般に知られる川魚の鮎より、もっと冷たく澄んだ上流河川を好みます。
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産地名山形県最上町内容量ミックス3袋
・サンチュ3袋
・リーフレタス2袋 計8袋をお届けいたします。
特徴採れたてを8袋詰め合わせてお届け致します。

※種類は指定できません。
ご了承ください。

産地（都道府県）山形県最上町容量AランクLサイズを1kg発送時期
【発送の目安】 季節商品のため発送は、令和7年5月中旬より順次発送となります。

※注意：日差しが少ない天候が続いた場合など、グリーンアスパラガスの色が写真より薄くなる場合がございます。
ご了承下さい。

※注意：日差しが少ない天候が続いた場合など、グリーンアスパラガスの色が写真より薄くなる場合がございます。
ご了承下さい。
最上町特産グリーンアスパラガス最上町は、日本海と太平洋に注ぎ分ける分水嶺もあり、良質な水に恵まれて育つ最上町のアスパラガス。
県内一の4億1千万円を超える出荷量を誇ります。

人数（分量）2人～3人前消費／賞味期限発送から翌日着の場合は、到着後2日以内にお召し上がり下さい。
発送から翌々日着の場合は、到着後1日以内にお召し上がり下さい。
食材 内容量山形県産洗い里芋300g×1パック 牛肉100g×1パック 舞茸100g×1パック 芋煮用タレ200g 板こんにゃく250g×1パック ねぎ1本発送季節限定商品のため、発送は10月以降から11月中旬になります。
山形県民のソウルフード！芋煮山形の芋煮会は、秋空の下、川原で大きな石を使って簡易的に釜戸を作ることから始めますが、 最上町には専用釜戸を特注して持っている集落もあるほど
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・ 山形の芋煮会は地域の親睦を深める大事な大事な行事です。
写真の最上町鵜杉集落は、地域みんなで育てた里芋を使って大芋煮会を開催しています。
秋の味覚をたくさん詰め込んだ山形名物「芋煮」の季節！家庭や行事で年配の方から味付けを受け継がれ… 幼い頃から楽しくておいしい記憶が残ります。
秋の味覚をたくさん詰め込んだ山形名物「芋煮」いまやスタンダードになった「〆のカレーうどん」 お腹いっぱいでもなぜかおかわりしたくなりますよ。

人数（分量）650g×3パック
※1袋あたり2人～3人前食材 内容量山形県産里芋
・舞茸
・山形牛入り芋煮 650g×3袋
※1袋あたり2～3人前発送1週間前後で発送します消費期限到着後はお早めにお召し上がりくださいませ。
温めるだけで本格芋煮！山形牛の甘み、舞茸の香り、里芋のやわらかな舌触りを 感じる本格芋煮です。
秋の味覚！山形名物芋煮をお手軽に！湯せんで20分ほど温めてくださいお好みで長ねぎを加えてお手軽にお召し上がりいただけます。
山形県民のソウルフード！芋煮山形の芋煮会は、秋空の下、川原で大きな石を使って簡易的に釜戸を作ることから始めますが、 最上町には専用釜戸を特注して持っている集落もあるほど
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・ 山形の芋煮会は地域の親睦を深める大事な大事な行事です。
写真の最上町鵜杉集落は、地域みんなで育てた里芋を使って大芋煮会を開催しています。
秋の味覚をたくさん詰め込んだ山形名物「芋煮」の季節！家庭や行事で年配の方から味付けを受け継がれ… 幼い頃から楽しくておいしい記憶が残ります。
秋の味覚をたくさん詰め込んだ山形名物「芋煮」いまやスタンダードになった「〆のカレーうどん」 お腹いっぱいでもなぜかおかわりしたくなりますよ。
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岩魚の養殖を行うには、生活用水、農業用水などが、流れ込まない環境が必要です!!岩魚の養殖も始めて、30年余りの月日が経ちました。
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岩魚は冷たく清らかな水でなければ養殖を行うのが難しいからです。
一般に河川で生息はしていても、養殖となると、大量の冷たい清流が必要となります。
岩魚は、日本で生息する川魚の中で、最も上流に生息する魚です。
一般に知られる川魚の鮎より、もっと冷たく澄んだ上流河川を好みます。
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岩魚の養殖を行うには、生活用水、農業用水などが、流れ込まない環境が必要です。
岩魚は冷たく清らかな水でなければ養殖を行うのが難しいからです。
一般に河川で生息はしていても、養殖となると、大量の冷たい清流が必要となります。
岩魚は、日本で生息する川魚の中で、最も上流に生息する魚です。
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フレーバー（スイーツ）シャインマスカット産地（都道府県）山形食品配送状態冷凍便容量1箱　200g保存方法（スイーツ）要冷凍

原料がクリーンなバイオマス燃料最上町のもみ殻100％を原料とした燃料です。
限りある化石燃料と違い、米の栽培が続く限り生産できます。
薪ストーブ、BBQ、焚火、石窯など、様々なシーンで活用されています。
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産地名山形県最上町内容量くじら餅 醤油
・しろ
・あんこ各1本アレルギーくるみ最上地方に古くから伝わる定番のお菓子くじらもちは、山形県の県北主に最上地方で作られています。
昔は、各家庭で作っていました。
どうしてくじら餅と言うかについては、諸説ありますが、漢字で書くと 「久持良餅」と書くそうで、久しく持ち良い餅つまり保存食として 食べられていたそうです。
固くなったら火鉢であぶって食べていました。
当店のくじら餅は、昔ながらの製法、味を守りながら現代風にアレンジし、 又、くるみをたっぷり入れております。
くじら餅は特に、お雛様へのお供え物として桃の節句の時期に、ピークを 迎えます。
この時期は、遠方にお住まいのご家族、ご友人等、日本各地に発送し、 大変喜ばれております。
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産地（都道府県）山形形状（容器）瓶単品容量（ml）生酒：720mL×1本 火入れ：720mL×1本アルコール度数15%注意事項
【注意事項】
・飲酒は20歳になってから。

・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児
・乳児に悪影響をあたえるおそれがあります。
発送時期7日前後で発送最上町の地酒が誕生！最上町の鳥（シンボル）は「山鳥」です。
山鳥は自然豊かできれいな水のある所にしか棲息しないと言われています。
最上の地酒「山と水と、」は山鳥をイメージキャラクターに採用しました。
原料米　出羽燦々100％使用　(生産者　最上町奥山勝明) 仕込水　奥羽山脈源流水　 　(最上町富澤地区) 整合歩合　50％　純米吟醸　アルコール15％ 製造者　和田酒造合資会社酒米の田植え2021年、初回の酒米「出羽燦々」の田植え風景。
地域の老若男女が集いました。
そして稲刈り2021年、田植えに参加したメンバーが集い、稲刈りしました。
しっかりした粒ぞろいの新米が出来上がりました。
2021年、収穫した稲を天日干しし、じっくり乾燥させることで、さらに旨味を引き出しました。
最上の湧水を持参し、仕込みの手伝い2021年12月、実行委員有志が、蔵元に、最上の湧水を持参し、仕込みを手伝いました。
2021年、仕込みの様子を見学す...