牛肉の『旨み』がギュっとつまった「米沢牛」。やわらかな食感と脂の甘さをご堪能いただけます。
名称 米沢牛すき焼き 約400g 保存方法 冷凍 発送時期 2024年11月より順次発送
※生産
・天候
・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 米沢牛渡部畜産 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 米沢牛は、なんといっても全体に細かく入った美しい霜降りが魅力です。
とろけるようなやわらかさとジュワッとあふれる肉汁を味わっていただきたいから、肉質はもちろんカットにもこだわってお届けします。
〈おいしい食べ方〉 すき焼きは、最初の一口は卵をつけずに是非そのままお召し上がりください。
米沢牛ならではの脂の甘みと、きめ細かくとろけるような食感をお楽しみください。
〈小国町は「米沢牛」のふるさとです。
〉 「米沢牛 YONEZAWAGYU」は、米沢市や小国町を含む山形県置賜(おきたま)地方で生産されています。
盆地特有の厳しい寒暖差がおいしさの秘密。
2017年には農林水産省認定の地理的表示(GI)マークを取得し(
※)、日本を代表する牛肉ブランドとして認められました。
※東北農政局ホームページ より
■生産者の声 牛は、育つ環境や餌など些細な変化によって、肉質や脂質に影響の出る生き物です。
餌には特に気を使い、飼育農家は自らの水田で米を作り、稲わらも収穫します。
稲...