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《 商品の説明 》 厳選された原料を使用し、えびの処理から全て手作業で製造しております。
また各県の学校給食に納品している事からアレルギーや添加物にも細心の注意を払っております、またパン粉の比率を最小限に抑え えびの旨みと食感を最大限に引き出した商品となっております。
【こだわりポイントを紹介】 私たちは大磯町を拠点に、全国各地の小学校を対象とした学校給食向けの海鮮食材加工を中心に事業を展開しています。
子どもたちが毎日口にする給食だからこそ、アレルギーや食育の観点にも配慮しながら、安心
・安全なものをという想いを大切にしています。
原料の仕入れ段階から品質をしっかりと見極め、一つひとつ丁寧に加工することで、素材本来のおいしさを活かした食材を提供しています。
【こんなところで作っています】 本事業所は、大磯町の海を望む場所に位置しています。
近隣には大磯漁港があり、新鮮な海の恵みに囲まれた環境です。
国道1号線沿いに立地しており、車で通る際には建物をご覧いただくことができ、地域に開かれた存在となっています。
【わたしたちが歩んできた道】 私はえび専門の水産会社に入社後、約20年間水産加工の技術と経験を積みました...