120p(1倍)新潟県魚沼の棚田で栽培した魚沼産こしひかり。雪中貯蔵でお米の味、香り、新鮮さをキープ。特別でお手軽な雪中貯蔵米のパックご飯 蒸気加熱加圧方式でふっくら モチモチ つやつや
返礼品の内容について 名称 魚沼産コシヒカリ 雪中貯蔵米パックご飯 選べる12〜48個セット 原材料 うるち米(新潟県魚沼産) 内容量 1パック:180g×12個/24個/36個/48個 賞味期限 製造より8か月 保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください 提供元 株式会社たかの 新潟県小千谷市大字千谷
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新潟県小千谷市について
■雪国が育んだ自然と文化 日本有数の豪雪地帯である小千谷市では、冬になると市内一帯が美しい銀世界に包まれ、雪と共に暮らす食文化や知恵が今もなお色濃く残っています。
その代表的な例である「雪中貯蔵」は、雪の冷気を利用して、米や野菜、日本酒などを「雪室(ゆきむろ)」や「雪蔵」に貯蔵することで、温度と湿度が一定に保たれ、鮮度を維持しながら熟成が進みます。
冷蔵庫や人工の低温庫では再現できない「天然の雪」がつくる貯蔵環境は、雪国ならではの特別な味わいを生み出します。
■世界に誇る伝統の技と美 小千谷市を代表する伝統工芸品「小千谷縮(おぢやちぢみ)」は、国の重要無形文化財に指定されており、同じく南魚沼市...
小千谷市
食品/ 152
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