

【富山県魚津市】富山湾産の良い魚を厳選し、調達から味付けまで自社で行った自慢の漬け魚です。 しゃけ シャケ ふぐ さわら メダイ JFケイソン冷蔵 魚介 魚介類 海鮮 魚 銀鱈 鮭



富山湾産天然ブリをはじめ、粕漬け&西京漬けと相性の良い魚を厳選し、調達から味付けまで自社で行った自慢の漬け魚です。
焼きたてはもちろん、冷めても美味しい商品となっております。
夕食やお酒の肴、お弁当のおかずにもオススメです。
使いやすい一切れ真空パック包装です。
【天然ブリ(粕
・西京)】富山湾で漁獲されたブリ。
酒粕および味噌に漬け込むことで香りとコクに深みが増します。
【銀ダラ(粕
・西京)】酒粕および味噌に漬け込むことで水分量が調節され、銀ダラ本来の美味しさを味わうことが出来ます。
【紅鮭(粕)】紅鮭は粕漬けの定番。
酒粕に漬け込むことで味に深みが出ます。
朝食にオススメです。
【フグ(粕)】富山湾で漁獲されたゴマフグ。
ゴマフグはぬか漬けが有名です。
粕漬けはぬか漬けに比べて淡白ですが、ゴマフグの水分を調整し旨味を引き出した逸品です。
【サワラ(西京)】淡白なサワラですが味噌に漬け込むことで旨みが増します。
お弁当のおかずにも最適です。
【メダイ(西京)】サワラと並ぶ西京漬けの定番魚です。
塩焼でも美味しいメダイを味噌に漬けることで水分が調整され、脂の旨さが引き立てられます。
日本酒によく合います。
富山県鮭鱒漁業協同組合では...