柔らかいロース肉を越中味噌で漬け込みました。味噌の香ばしい香りとお肉の甘みをお楽しみください。
名称 めるへんポーク 豚ロース味噌漬け80g×10枚(5枚×2袋真空パック) 保存方法 冷蔵 発送時期 2024-01-19から順次発送
※2024-01-19以降はお申込後1週間程度で順次発送 提供元 株式会社白川産業(肉の白川)1 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 やわらかくしっとりとしためるへんポークのロースを地元老舗醤油店「杉野味噌醤油」の糀(こうじ)味噌で漬け込みました。
富山県では一般的な糀をたっぷり使った越中味噌を使用。
塩気と甘みのバランスがよく、香り高くクセのないお味噌に漬けることで、より一層豚肉の甘みが引き立ちます。
お味噌の香ばしさと豚肉の旨みが相まってご飯がススムおかずに。
キャベツやネギを足してホイル焼きにするとボリュームのある一品にもなります。
めるへんポークは小矢部市で育った銘柄豚で、小矢部市の美味しい水と竹酢液
・ヨモギ
・漢方(ハーブ)などを混ぜたオリジナル飼料で丹精込めて育てられています。
飼料に竹酢を加えることで、豚肉特有の臭みが少なく調理してもアクが出にくい特徴があります。
使用するロースにはほどよく脂が入り、赤身の美味しさもしっかり味わえます。
ご家庭用はもちろん、ご贈答用にもどうぞ。
お肉のギフトはハレの日の贈...