

(モンドセレクション金賞受賞)つるつる食感と感動ののどごし!愛知県でも珍しい手延きしめんです。



名称 和泉手延べ麺 乾きしめん24人前 たつみ麺店(SDLK12) 保存方法 常温 発送時期 2025年9月より順次発送
※生産
・天候
・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 たつみ麺店 配達外のエリア なし お礼品の特徴 名古屋名物として有名なきしめん。
きしめんを一言で表すと「平たいうどん」です。
味はうどんとほぼ同じできしめん特有の食感がクセになる美味しさで、平たい麺につゆや調味料が絡みやすく様々な料理に合う食材です。
あたたかくして食べることが一般的ですが、うどんと同じように冷やして食べたり、焼うどんのようにして食べたり、パスタ風にしても味がよく絡んで美味しいですよ。
◎欧州味覚審査機構にて麺部門では2020年優秀味覚賞を受賞、きしめんはモンドセレクション金賞15年連続(2010年~2024年)受賞しました。
■生産者の声 江戸時代から続く、愛知県安城和泉の伝統の製法「半生もどし製法」に独自の製法を加えたたつみ麺店の手延べ麺は、独特の風味とコク、そして食感を持っています。
コシがしっかり、表面が滑らかでつるつるとしている麺に仕上げております。
特に「のどごし」と「コシ」が特徴的で、口の中で麺が踊るような感覚さえ覚えます。
たつみ麺店自慢...