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返礼品紹介 中国山地の雪解け水が流れる清流で育った芸北サーモンのフィレをお届けいたします。
芸北サーモンが育つのは瀬戸内海にそそぐ一級河川
・太田川の最上流域。
1,000m級の山々から流れ出る伏流水が、孵化から出荷までの約3年間、サーモンを育みます。
豊かな自然の恩恵を受けるからこそ、引水する水量の調節によって温度管理を行うなど、環境負荷の少ない養殖に取り組んでいます。
海に下らず、芸北の清流で育てきったサーモン。
川魚の独特の臭みが少なく、上品な味わいで、繊細でなめらかな身質が特長です。
嫌味のないさわやかな味わいと旨みが凝縮されたサーモンは、大人はもちろん、お子様にもおすすめです。
※解凍後は早めにお召し上がりください。
※お刺身で食した場合6人前程度 《お召上がり方》 お刺身、カルパッチョ、ソテーなどいろいろな調理法で美味しく頂けます。
厚めにカットし、強火で表面をカリッと焼いたレアステーキも絶品です。
アウトドアシーンでも注目のプランクBBQもオススメ! きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。
※北海道
・沖縄
・離島へのお届けはできません。
【事業者】 大暮養魚場 返礼品情報 商品名
【ふるさと納税】芸北産 山...