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新鮮なぷるんぷるんの柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。
リピーター続出のわけは香り高い酒粕を使用する芳醇な醤油スープ。
お野菜を入れて頂くだけで、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。
〆のちゃんぽん麺もモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺です。
名称 博多若杉牛もつ鍋（4〜5人前） 産地 国産牛ホルモン 内容量 国産牛もつ：300g×2/もつ鍋濃縮スープ：200g×2/ちゃんぽん麺：150g×4/ごま：10g×2/柚子胡椒：1g×4/鷹の爪：0.5g×1 原材料名
・醤油スープ：醤油(福岡県製造)、酒精粕、みりん風調味料、鰹節エキス、昆布エキス、にんにく、酵母エキス／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、(一部に小麦、大豆を含む)
・ちゃんぽん麺：小麦粉、食塩/かんすい、クチナシ色素
・国産牛もつ肉：小腸
・柚子胡椒：柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素
・胡麻
・鷹の爪 賞味期限 出荷日より冷凍90日
※柚子胡椒はパッケージに西暦の末尾2桁、月、日の順に記載しております（例：200110⇒2020年1月10日まで） 保存方法 冷凍保存 製造者 製造者：株式会社Skyward 福岡県中間市中底井野1164-4 TEL：0120-927-495 備考...

新鮮なぷるんぷるんの柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。
リピーター続出のわけは香り高い酒粕を使用する芳醇な醤油スープ。
お野菜を入れて頂くだけで、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。
〆のちゃんぽん麺もモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺です。
こだわりの辛子明太子は贈答用の品質のまま、切れ子タイプでお届け！ご贈答用の明太子と味が同じ。
冷凍保存しやすい500gです。
名称 博多もつ鍋4〜5人前/明太切れ子500g 産地 国産牛ホルモン すけそうだらの卵：アメリカまたはロシア 内容量
・国産牛もつ：300g×2/もつ鍋濃縮スープ：200g×2/ちゃんぽん麺：150g×4/ごま：10g×2/柚子胡椒：1g×4/鷹の爪：0.5g×1
・無着色辛子明太子切れ子：500g×1 原材料名 《博多もつ鍋セット》
・醤油スープ：醤油(福岡県製造)、酒精粕、みりん風調味料、鰹節エキス、昆布エキス、にんにく、酵母エキス／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、(一部に小麦、大豆を含む)
・ちゃんぽん麺：小麦粉、食塩/かんすい、クチナシ色素
・国産牛もつ肉：小腸
・柚子胡椒：柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素
・胡麻
・鷹...

厳選した原料を、紀州の天日塩、水素水、白だし、老舗酒蔵の酒みりん、白ワイン、 当社オリジナルブレンドの唐辛子で漬け込んだ辛子明太子です。
贈答用に使用する1本物が多く入っておりますので、贅沢にお召し上がりください。
ご飯の上にそのままのせて食したり、パスタやサラダ等のトッピングにも最適です。
名称 無着色辛子明太子（特切） 商品内容
・内容量 量をお選びいただけます
・1kg(1kg×1箱)
・2kg(1kg×2箱) 原材料名 すけとうたらの卵（米国又はロシア）、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン、/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、甘味料（ソルビット、ステビア）、ナイアシン、塩化マグネシウム、発色剤（亜硝酸Na）、酵素 アレルギー品目 小麦
・大豆
・ゼラチン 保存方法 要冷凍-18℃以下にて保存 賞味期限 製造日から364日 提供事業者 有限会社久松 福岡県糟屋郡粕屋町大字仲原2839-7 配送方法 冷凍 用途 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 節分 ひな祭り お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ お父さん パパ 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス ...

家庭用明太子は形が不揃いなものや、端が少し切れている「切れ子」と呼ばれるものを使っています。
この切れ子は明太子の皮が破れているため、通常通りに漬け込んでしまうと漬けだれが浸み込みすぎてしまい味が変わってしまいます。
そこでふくやは「切れ子に合わせた漬けだれ
・漬け込み方法」で切れ子でもしっかりとしたおいしさを提供しています。
決して訳ありの規格外品などではなく、味
・品質ともに自信をもってお届けするご家庭用明太子です。
そのままごはんのお供に、お酒のお供に、アレンジして明太パスタなどさまざまなシーンの食卓に。
名称 辛子明太子 内容量 440g(110g×4パック)
※味の変更はお受けできません 原材料名 すけとうだら卵(ロシア又は米国)、食塩、香辛料、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 賞味期限 冷蔵7日 保存方法 冷蔵庫で保存 製造者 製造者：株式会社ふくや 福岡県福岡市博多区中洲2-6-10 販売者 クール(冷蔵)便のお届けとなります。

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更
・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

・ふるさと納税よくある質問はこちら
【地場産品...

焦がし醤油タレにじっくり漬け込んだ牛サガリ肉 そのまま焼いて食べても美味しいですが、野菜と一緒に召し上がるのもおすすめです。
甘口なのでお子様でも食べやすい味になっております。
〜牛サガリ肉とは？〜 内臓肉で横隔膜の部位です。
横隔膜=ハラミのイメージがありますが、ハラミは横隔膜の背中側の部分に対して、 サガリは腰椎(ようつい)に接する部分。
牛一頭から少ししかとれないので希少な部位です。

【お召し上がり方】 1.前日に冷蔵庫へ移して解凍します。
(冷蔵庫での解凍は時間がかかりますが、肉の旨味成分の流出を最小限に抑えられます！) 2.冷蔵庫で解凍しておいた牛サガリ肉を、焼く前に常温に戻します。
3.キッチンペーパーやざる等で余分なタレや水気を取ります。
4.よく熱したフライパン等で、やや強めの中火で焼きます。
(タレ付きのため焦げ付かないようにご注意ください) 名称 牛肉味付け商品 原材料名 牛内臓肉サガリ(オーストラリア産)、焼肉のたれ (醤油、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、おろしにんにく、水飴、おろし生姜、食塩、いりごま、玉ねぎエキス、魚醤、濃縮りんご果汁、香辛料、白キクラゲ抽出物、豆板醤、濃縮レモン果汁、乾燥酵母、しょうゆ加工料、酵...

水炊きは、若杉独自の技術で新鮮な鶏ガラを炊き上げることで、旨みを凝縮し雑味のない濃厚なコラーゲンスープに仕上げました。
具材のお肉は鶏肉に重要な鮮度を重視し「もも肉」のみを使用します。
骨付き肉では骨まわりのぷるぷるとした食感のジューシーな味わいが魅力! つくねは「もも肉
・むね肉」を黄金比率であわせることで、もも肉のジューシーさと、むね肉のもつ旨みをかけあわせました。
これらの食材を美味しく調理するのが「博多若杉の水炊きポン酢」。
鶏肉、つくね、お野菜はもちろん、なんと雑炊に合わせても驚きの美味しさです。
名称 博多若杉水炊き（4〜5人前） 産地 九州産若鶏肉、国産つくね 内容量 九州産若鶏肉：300g×2/つくね：200g×2/スープ：600g×3/ポン酢：200ml×2/柚子胡椒：1g×4 原材料名
・水炊きスープ：鶏がらスープ、合成清酒、食塩、昆布エキス、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、(一部に鶏肉を含む)
・鶏もも肉骨なし（国産）、鶏もも肉骨付き（国産）
・つくね：鶏挽き肉（鶏もも肉（国産）、鶏ムネ肉（国産））、全液鶏卵、山芋粉末、しょうゆ、 食塩、植物油脂／加工でん粉、調味料（アミノ酸）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
・水炊きポン酢：蛋...

新鮮なぷるんぷるんの柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。
リピーター続出のわけは香り高い酒粕を使用する芳醇な醤油スープ。
お野菜を入れて頂くだけで、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。
〆のちゃんぽん麺もモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺です。
名称 博多若杉牛もつ鍋（8〜10人前）セット 産地 国産牛ホルモン 内容量 国産牛もつ：300g×4/もつ濃縮鍋スープ：200g×4/ちゃんぽん麺：150g×8/ごま：10g×4/柚子胡椒：1g×8/鷹の爪：0.5g×2 原材料名
・醤油スープ：醤油(福岡県製造)、酒精粕、みりん風調味料、鰹節エキス、昆布エキス、にんにく、酵母エキス／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、(一部に小麦、大豆を含む)
・ちゃんぽん麺：小麦粉、食塩/かんすい、クチナシ色素
・国産牛もつ肉：小腸
・柚子胡椒：柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素
・胡麻
・鷹の爪 賞味期限 出荷日より冷凍90日
※柚子胡椒はパッケージに西暦の末尾2桁、月、日の順に記載しております（例：200110⇒2020年1月10日まで） 保存方法 冷凍保存 製造者 製造者：株式会社Skyward 福岡県中間市中底井野1164-4 TEL：0120-927-...

形は切れていても、プチプチとした食感を十分に味わっていただけます。
かつおベースのたれにじっくり漬け込み、たらこ本来のうまみと合わさることで奥深い味に仕上がりました。
使いやすい300gパックに仕立て、それを4パックの合計1.2kgでお届けします。
使う分だけ解凍して、残りはそのまま冷凍庫へ。
ご家族やご近所様とシェアするのもいいですね！ 名称 本場博多辛子明太子上切子（小）1.2kg（300g×4箱） 内容量 1.2kg（300g×4箱） 原材料名 すけそうだらの卵巣（米国産）、食塩、唐辛子、カツオ風味調味料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、着色料（赤102、黄5）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素 アレルギー 小麦
・大豆 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 販売者 フードスタイル35 福岡県粕屋郡志免町片峰中央3丁目16番28号 TEL:092-577-2501 備考 解凍後は冷蔵庫に保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。
解凍後の再凍結は、品質の劣化を防ぐためにも避けてください。

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更
・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

・ふるさと納税よくある質問はこちら
【地場産品に該当する理由...

もつ鍋は、新鮮なぷるんぷるんの柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。
リピーター続出のわけは香り高い酒粕を使用する芳醇な醤油スープ。
お野菜を入れて頂くだけで、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。
〆のちゃんぽん麺もモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺です。
水炊きは、若杉独自の技術で新鮮な鶏ガラを炊き上げることで、旨みを凝縮し雑味のない濃厚なコラーゲンスープに仕上げました。
具材のお肉は鶏肉に重要な鮮度を重視し「もも肉」のみを使用します。
骨付き肉では骨まわりのぷるぷるとした食感のジューシーな味わいが魅力! つくねは「もも肉
・むね肉」を黄金比率であわせることで、もも肉のジューシーさと、むね肉のもつ旨みをかけあわせました。
これらの食材を美味しく調理するのが「博多若杉の水炊きポン酢」。
鶏肉、つくね、お野菜はもちろん、なんと雑炊に合わせても驚きの美味しさです。
名称 博多若杉牛もつ鍋（4〜5人前）/ 博多若杉水炊き（4〜5人前） 産地 国産牛ホルモン / 九州産若鶏肉、国産つくね 内容量 ＜もつ鍋＞ 国産牛もつ：300g×2/もつ鍋濃縮スープ：200g×2/ちゃんぽん麺：150g×...

フードアドバイザー厳選！昭和32年創業の辛子明太子メーカーの昔ながらの伝統製法を守った味を引継ぎ現代のお客様の声に耳を傾けた味付を加え1本1本丹念に選別した卵を96時間じっくり漬け込みました。
名称 本場博多辛子明太子一本ものたっぷり1.0kg（1kg×1箱） 内容量 1.0kg（1箱） 原材料名 すけとうたらの卵巣（ロシア
・米国産）、合成清酒、食塩、唐辛子、かつお風味調味料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、ステビア、甘草）酸化防止剤（V.C）、pH調整剤、ナイアシン、酵素、着色料（赤102、黄5）、発色剤（亜硝酸Na）原材料の一部に大豆を含む） アレルギー 小麦
・大豆 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 販売者 フードスタイル35 福岡県粕屋郡志免町片峰中央3丁目16番28号 TEL:092-577-2501 備考 解凍後は冷蔵庫に保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。
解凍後の再凍結は、品質の劣化を防ぐためにも避けてください。

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更
・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

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【地場産品に該当する理由】辛子明太子（告示第5条第8号ハに該当）...