170p(1倍)てっさ、てっちり、唐揚げ、焼きふぐなど、ご家庭で天草とらふぐフルコースが満喫できます。
てっさ、てっちり、唐揚げ、焼きふぐなど、ご家庭でとらふぐフルコースが満喫できます。
【国産最高級!!天草とらふく使用】 天草とらふぐてっさ
・てっちりセットは、贈答品としても天草海産人気No1の品です。
てっさ、てっちり、雑炊、唐揚げ、焼きふぐ、皮、ひれ酒etc…、ご家庭で作れる秘伝のレシピ付なので喜ばれること間違いなし!
【てっちりレシピ】
■ふぐ鍋パックからとらふぐの身を出し、ざるに入れます。
土鍋または鉄鍋に昆布と水を入れます。
沸騰したら、ふぐを2~3切れの割合で入れます。
再び沸騰したら、あくを取りながら3~5分炊き、ポン酢でいただきます。
ふぐを取り分けたら、お好みの野菜を入れます。
同じようにして、ふぐ、野菜の順で炊いていきます。
ふぐちりは、お好みでもみじおろし、小ネギを入れたポン酢が一般的です。
◎旬の野菜やきのこ類、豆腐などを加えますと一層美味しく召し上がれます。
■唐揚げ(生産者おすすめ)ご家庭で簡単に作れる秘伝の唐揚げレシピ冷凍パックを流水で解凍します。
まず醤油、片栗粉、塩コショウを用意します。
解凍したとらふぐをボールに入れ、少量の醤油を入れてなじませてから、10分ほど寝かせます。
その後、塩コショウを...
上天草市
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