

職人が肉質を見極めながら焼肉用に手切りし、秘伝の醤油タレにじっくりと漬け込んだ牛ハラミ(サガリ)肉!



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【楽天限定】 秘伝コク旨 訳あり 牛サガリ (ハラミ) 肉 合計1.6kg 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから1週間程度でお届け 提供元 めぐみ食品株式会社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 職人が肉質を見極めながら焼肉用に手切りし、秘伝の醤油タレにじっくりと漬け込んだ牛サガリ肉を1.6kgご用意しました!! サガリ肉とは? 内臓肉で横隔膜の部位です。
横隔膜=ハラミのイメージがありますが、ハラミは横隔膜の背中側の部分に対して、サガリは腰椎(ようつい)に接する部分。
牛一頭から少ししかとれないので希少な部位です。
地域によってはサガリとハラミを区別せずハラミとして提供しています。
食べたら分かるこの旨さ!! ハラミと比較すると若干脂の量が少なく、あっさりとしています。
程よく柔らかな食感で、内臓肉特有のクセがあまりないため、食べやすいです! 肉本来の旨みとタレのコクが相まって、白ご飯をおかわりしたくなる美味しさ! 野菜と一緒に!!焼肉丼でも◎ 忙しい時にも冷凍庫にあると安心です♪ 真空パックで、320gずつ5パックに小分けしています。
食べたい時にお好きな分を、焼くだけ簡単です◎
【訳ありの理由】 形が不揃いのため”訳あり”です 加工する際に発生してしまう...