三島村 ふるさと納税 大和 商品配送センター
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商品概要
【高級食材☆アクが少ない「筍の王様」!!是非この機会に!】 薩摩半島以南に自生している、リュウキュウチク。
五~六月に収穫される筍は、柔らかく風味も優れており「筍の王様」として知られています。
収穫できる地域や時季に限りがあるため、そのむかしは大名しか食べられなかったとか。
そのため、別名「大名筍」とも呼ばれています。
鹿児島県三島村の竹島
・硫黄島
・黒島で採れる大名筍の大きな特長は、
【アクが少ないことです。
そのため面倒なアク抜きの必要がありません!】 えぐみが少なく爽やかでシャキシャキの食感はまさに絶品。
旬を感じる
【高級食材】として、さまざまな飲食店で重宝されています。
硫黄島産の大名筍は竹島産ほどサイズは大きくありませんが、水っぽくなく美味であると多くの人が口にします。
また、硫黄岳の地熱のおかげか、竹島の収穫...