

大人気のブラックタイガーの殻と背腸を除去!ph調整剤などの保水剤と呼ばれる薬剤を使わず、ブラックタイガー本来の濃い旨みとブリッとした食感が楽しめるエビ好きのためのむきえびです!



商品説明 お礼の品名 ブラックタイガー 殻むき 背ワタ処理済み 1.3kg 内容量 ブラックタイガー:1.3kg ~ 2.6kg (1袋 1.3kg) 解凍後 1袋 1.1kg前後
※えびの個体ごとによって大きさが異なるため、おおよその重量となります。
※包装に記載されている重量は解凍前、解凍後の重さになります。
お礼の品詳細 大人気のブラックタイガーを厳選! バナメイエビに比べてプリプリの食感や味の濃さはブラックタイガーならでは! 殻を剥き、背ワタも取り、1匹ずつバラバラで冷凍されているため使い勝手もとても良いです。
一般的なむきエビでは保水剤という添加物を使用しているため生の状態でも身が赤く発色していますが、このむきエビでは保水剤を使っていないため身の色はブラックタイガー本来の灰色をしています。
保水剤を使うと食感が軽くなるのと身の縮みが少なくなりますが、代わりにブラックタイガーの濃い旨味が流れ出てしまうため、料理にしたときにエビの味があまり感じられなくなります。
ブラックタイガーのギュッと引き締まった食感と濃い旨味が好きな方にぜひ一度ご賞味いただきたいむきエビです。
たっぷりお届けするのでいろいろな料理にご利用いただけます。
賞味期限 -18℃以下で60日 保存...