

赤毛米の麹で作られています。 寒麹とは… 米麹と塩、もち米を原料として作られる秋田発祥の万能調味料です。



赤毛米の麹で作られています。
寒麹とは… 米麹と塩、もち米を原料として作られる秋田発祥の万能調味料です。
・お肉お魚を漬け込む
・きゅうりなどお野菜に和えて浅漬け
・お塩の替わり
・なんか物足りない、味が決まらない時などにちょっぴり加えるだけで、旨味が増して美味しくなります。
まさに万能調味料スタンドパウチでスプーンいらず! 使う分だけ出して使えます。
【使い方】 漬け込む食材の重さに対して、10%の量の寒こうじを使います。
例:約100gの鶏肉には10gの寒こうじ そのほか、スープや煮物、炒め物などを味付けする際のアクセントや隠し味的に加えても美味しいです。
商品説明 名称 トロトロ赤毛寒こうじ 産地 北海道産 内容量 200g×1パック 原材料名 餅米(北海道産)、ザラメ、塩、米麹(北海道北広島市産赤毛米使用) 賞味期限 製造日から1年 保存方法 直射日光
・高温多湿を避け28℃以下で保存 発送温度帯 5月~10月:冷蔵 11月~4月:常温 提供者 平山商店 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更
・返品はできま...