80p(1倍)甘くてホクホク!太陽の光をたっぷりと浴びた真狩産男爵5kg
肌寒くなってくると恋しくなるのがホクホクでアツアツのジャガイモ! でんぷん質が多くホクホクした食感が美味しい「男爵」は、どんな料理にも向いている使い勝手の良い品種です。
真狩村ならではのまんべんなく降り注ぐ太陽の光と昼夜の温度差が、豊富なでんぷん質と豊かな風味を生み出します。
また、カロチンやビタミンCが多く含まれるなど、栄養的にも優れた食材でもあります。
【調理方法】 茹でる時や蒸す時は、皮付きのまま湯に入れて茹であげ、後で皮をむく方がホクホクとして水っぽくならず、ビタミンCの損失も少なくなります。
丸ごと茹でる場合は、水から茹でてください。
沸騰してから茹でると中心まで火が通るころには外側が茹で過ぎになってしまいます。
【オススメの食べ方】 マッシュポテトやコロッケ、粉ふきイモなど様々な料理に適しています。
じゃがバターもオススメですよ! 十文字の切り目にのせたバターが滴り落ちる光景は、誰もがゴクリと唾を飲む瞬間♪ じゃがバターは、洗ったジャガイモを皮のまま丸ごと茹で、十文字に切り目を入れてオーブントースターで約5分。
バターをのせたら完成です! 名称 北海道真狩村産 じゃがいも(男爵) 内容量 じゃがいも(...
真狩村
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