

糀が生きている!食材の旨味がアップ!北海道オホーツク産大豆でつくる老舗の味噌をぜひご賞味ください。



名称 糀屋のすずらんみそ 450g×2袋(半粒
・こし各1袋)北海道オホーツク産大豆 保存方法 冷蔵 発送時期 2025年4月より順次発送
※生産
・天候
・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 太田醸造有限会社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 米こうじの歩合が高く、糀の甘みが良くわかる非熱処理の手づくり味噌です。
常温で保管するとさらに熟成されメイラード反応により変色していきますが、味噌としての旨味が増します。
冷蔵で保管すると現状のまま、変色せず美味しく食べられます。
北海道オホーツク産大豆使用 調整元:オホーツクビーンズファクトリー
■生産者の声 お好みで熟成度を楽しんで頂ければ良いかと思います。
本来発酵食品とはそういうものです。
すずらんみその味わいを感じてみてください。
【おすすめの召し上がり方】 1.非熱処理なので、生で食べるのもおすすめです。
きゅうり等の野菜にディップすると、甘みがよくわかります。
マヨネーズやにんにくチューブと混ぜても美味しいです。
2.焼くと香ばしさが増すのでおすすめです。
焼きおにぎりや田楽にすると、味噌の旨味をさらに味わえると思います。
3.もちろん、毎日のお味噌汁にもおすすめです。
オホーツ...