110p(1倍)高評価!レビュー★4.42 ふるさと納税 魚 鮭 切り身 北海道 海鮮 白糠町 送料無料
【新巻鮭とは】 生鮭の内臓を取り除いて水洗いし、塩漬けにした伝統的な保存食。
余分な水分が抜け、旨味が増しているため、現代でも一部地域ではお歳暮に欠かすことが出来ません。
北海道の代表的な海の幸である鮭の決め手は、『銀色に輝く鱗』と『太くてしっかりとした体』そして、『厚みのある腹』です。
また、鮭を食塩に漬込む伝統的な製法の『山漬け』をアレンジし、塩辛くなりすぎないよう塩量を調整し製造しています。
鮭に食塩を塗し、一晩浸透させると、余分な水分を排出し、旨味がぎゅっと凝縮されます! 近年、多く流通されております養殖サーモンに比べて、脂質は少なめですが、しつこくなく、鮭本来の味をお楽しみいただけます。
使いやすいように頭から尾まで切身にして真空包装にし、 小分け4分割にてお届けしますので、お茶漬け
・ムニエル
・石狩鍋など、色んな食べ方でお召し上がりいただけます。
ご家庭用はもちろん、立派な化粧箱に入っていますので、贈り物にも最適です。
【解凍方法】 冷蔵庫(10℃以下)で8時間(一晩)を目安に解凍してください。
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※画像はイメージです。
名称新巻鮭姿切身
【4分割】 原材料名秋...
白糠町
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