75p(1倍)返礼品説明
香りたっぷり ゆず果皮 1kg!
注意事項:お使いのモニター環境によって実際のものと色合いが異なる場合があります。
商品説明 名称 北限のゆず果皮 産地名 陸前高田市 内容量 1kg 保存方法 冷凍 消費期限 冷凍で製造より1年間 アレルギー - 商品説明
【北限の産地から贈る芳醇な恵。
】 陸前高田市に200年以上前から生息していたゆずの樹。
東北にありながら、比較的暖かい気候の海沿いに多くの樹が点在しています。
北限のゆずは、実生の古木と新植樹の多系統で構成され、芳醇な香りを合わせ持つのが特徴です。
この北限のゆずから果汁を絞ったあとの果皮です。
内皮と種を取り除き、1kgを真空パック詰めしています。
■「北限のゆず」とは? 岩手県陸前高田市はゆず栽培の北限の地です。
北国の柑橘類なんておいしくないんじゃない?と思われるかもしれませんが、そんなことはありません。
ゆずの爽やかな香りは主に皮に含まれていますが、寒冷地のゆずは、特に皮が厚く香りが強いのが特徴です。
また、ここ陸前高田市は沿岸部なので日照時間が長く、ゆず栽培に適した地域なのです。
■北限のゆず研究会について 北限のゆず研究会は、2013年に発足しました。
主な活動としては、植栽、栽培管理講習集会、ゆず狩り、交流、情報...
陸前高田市
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