150p(1倍)藤岡市で有機農業を行う古代米浦部農園の有機古代米、有機大麦、雑穀ブレンドのセットです。
名称 彩りごはん8種セット(米
・麦) 保存方法 常温 発送時期 2026年1月より順次発送
※生産
・天候
・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 有限会社古代米浦部農園 配達外のエリア なし お礼品の特徴 いつものご飯においしさと彩りをプラスする、古代米と大麦のセットです。
古代の稲が持っていた特色を色濃く残すお米を古代米と呼んでいます。
有機古代赤米、有機古代黒米、有機紫黒もち米、有機緑米は普段のお米一合に対し、大さじ一杯ほど混ぜて普段通りに炊飯するだけでOKです。
古代赤米はあっさりとした食感でお赤飯のように色づきます。
古代黒米と紫黒もち米はもっちりとした食感で香りがよく、ご飯全体が赤米よりもより華やかに色づきます。
緑米は炊飯すると緑色は薄れ、大変やわらかく粘りと甘さが特徴です。
麦ご飯でお馴染みの押し麦は、精麦して加熱処理してからローラーで押したもので、平べったく真ん中に筋の入っているのが特徴です。
丸麦はぷりっとした食感で、茹でてリゾットやサラダに、また玄米に混ぜて炊くのにもおすすめです。
麦ご飯として炊く時には、加えた麦の倍ほどの重さの水を足すと美味しく炊けます。
【彩穀、色のつかない雑穀ブレンド】すべて国...
藤岡市
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