のど越しのよさともちもち食感、こだわりのはちみつうどん
名称 はちみつうどん500g×2袋 約5~6人前(半生うどん) 保存方法 常温 発送時期 お申し込み後、順次発送 提供元 有限会社山一屋 配達外のエリア なし お礼品の特徴 水沢うどんの製法に生麺
・乾生用粉をブレンドし、はちみつを入れた塩水でこねて約48時間熟成させました。
はちみつが粉を包むことで溶けにくく、ツヤツヤとした光沢が特徴の美味しいうどんに仕上がります。
滑るような舌触りとソフトな歯ごたえが楽しめる「冷たいうどん」、なめらかなうどんの表面につゆがよく絡む「温かいうどん」 季節やお好みに合わせてお楽しみいただけます。
山一屋ただ一軒のオリジナルうどんをぜひご賞味ください。
【麺の茹で方】 1.できるだけ大きな鍋にたっぷり水を張り、沸騰させます。
※小さい鍋しかない場合は、一度に茹でる量を減らしてください。
2.沸騰したら、うどんを投入します。
※麺と麺がくっつかないよう箸で軽くほぐしてください。
3.お湯が沸騰してきたら吹きこぼれないよう火力を調整し、約12~13分茹でます。
冷たくしていただく場合:茹で上がったら冷水でもみ洗いします。
よく水を切り、ざるやお皿に盛りつければ完成です。
温かくしていただく場合:一度冷水にさらした麺を再度熱湯...