ジャージー牛のコクが詰まった発酵バターとチーズのセット
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明治20年の創業以来の伝統ある発酵バターと熟成期間6ヶ月以上の長期熟成のチェダーチーズの詰め合わせです。
発酵バターの気品ある香りとチェダーチーズの苦み走った深い味わいをお楽しみください。
●とびきり健康な牛たちが生み出す、コクのある乳製品 人も、動物も、ストレスは大敵。
神津牧場では牛がのびのびと過ごせるよう、夏は広大な牧草地に放牧しています。
大自然の中で十分に運動し、美味しい青草をお腹いっぱい食べて過ごしているため、心も体も健康そのもの。
愛情をたっぷり受けて育った彼女たちは、その想いに応えるように、美味しい牛乳を生み出してくれるのです。
「草と牛は一体であり、草を乳に換えることが神津牧場の経営の基本」 健康な牛こそ美味しい牛乳を生み出せるという、開設者
・神津邦太郎の理念は今も受け継がれています。
●ジャージー種ってどんな牛? 神津牧場飼育している牛は、ジャージー種という褐色の乳用種牛。
つぶらな瞳がとっても愛らしく、ホルスタイン種より若干小柄な体格です。
産出乳量もホルスタインの...