160p(1倍)【富山県魚津市】麹の味が楽しめる贅沢セット
【純正】糀蓋製法で丁寧に仕込んだ手造り糀をふんだんに使用し、天然醸造で10か月以上熟成させた正真正銘「生きた味噌」です。
【特撰】その年の気候によって異なる農作物の個性を表現できるよう、米の品種や大豆、また糀歩合や熟成期間を変えながら仕込んだ特別な味噌。
原材料が限られるため、生産量はごくわずかですが、地域と嗜好、文化によって変わる「味噌の多様性」をお楽しみいただくことが出来る逸品です。
【塩麹】手造り糀と天日塩のみで仕込んだオリジナル発酵調味料。
普段のお料理で塩の代わりに使えば、糀菌の力で食材にうまみや甘みが加わります。
【たまり】お醤油のように使っていただきます。
味や香りは味噌そのもの。
お湯に溶かせばお澄ましのような味噌汁に、おひたしや冷奴にはそのままかけて。
また、うどんやそばの出汁に、炒め物や煮物の味付けにも使えます。
【飲む糀】「プレーン」は昔懐かしい素朴な味わいで、サラリとした口当たりと喉越しの良さが特徴。
「玄米入り」は、原料に自家製コシヒカリ玄米を使用し、玄米の香ばしさや、粒の食感も味わえるちょっと大人向けの甘酒です。
※北海道
・沖縄
・離島への配送不可 名称飲む糀(もち米甘酒)、飲む糀...
魚津市
食品/ 175
水・ソフトドリンク/ 57
カタログギフト・チケット/ 40
ジュエリー・アクセサリー/ 27
スイーツ・お菓子/ 26
キッチン用品・食器・調理器具/ 22
インテリア・寝具・収納/ 14
キッズ・ベビー・マタニティ/ 9
日本酒・焼酎/ 6
本・雑誌・コミック/ 4
日用品雑貨・文房具・手芸/ 2
ビール・洋酒/ 1
ペット・ペットグッズ/ 1
スポーツ・アウトドア/ 1