20p(1倍)ゆで卵の黄身を使用サクッとホロホロのバタークッキー
決済確認から1週間〜1ヶ月程度
※2024年12月20日以降の決済確認分は、2025年2月より順次発送とさせていただきます。
※申込が集中した場合は、プラス1〜2ヶ月お待たせすることがございます。
●「サブレ
・ド
・カーン」とは? フランス
・カーン市の銘菓のサブレです。
カーン市はサブレ発祥のノルマンディー地方の都市です。
他のサブレと違い、ゆで卵の黄身だけ取り出し、裏ごしして生地に加えて作ります。
バターと卵のコクと、サクッとホロホロの食感が特徴です。
●こんなところにこだわっています! 卵はすべての地元の株式会社ナカヤマエッグさんのものを使用しています。
フランス産小麦粉に全粒粉を配合してミネラルと食物繊維を補っています。
砂糖には甜菜含蜜糖を配合することで腸内細菌(ビフィズス菌)の栄養にもなります。
生地作りから成型
・模様付け
・焼成
・包装まですべて手作りです。
コーヒーや紅茶と一緒にこだわりのサブレをいかがですか?
※サブレは割れやすいお菓子です。
取り扱いにご注意ください。
※すべて手作りのため模様やサイズに多少のバラつきがありますので、あらかじめご了承ください。
●西洋郷土菓子あいりすとは? 宝達志水町でこだわって育てられ...
宝達志水町
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