200p(1倍)信州伊那栗を味わう贅沢なモンブラン
名称 さとのかモンブラン6個入 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから2週間程度でお届け 提供元 株式会社 信州里の菓工房 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 「信州伊那栗」を贅沢に使った自慢のモンブラン。
サクッとしたタルト生地に、渋皮煮、生クリーム、モンブランペーストを重ねました。
コロンとした形もかわいい、栗を存分に楽しめるモンブランです。
■生産者の声 2つのアルプスに囲まれ、中央を天竜川が流れる自然に恵まれた南信州。
素晴らしい栽培農家と出会い、「栗の一大産地を作ろう」という熱い思いから「信州伊那栗」を立ち上げ、更にブランド化しようと2009年「信州里の菓工房」がオープンしました。
信州の旬の素材を加工し、四季の栗きんとんをはじめ地域の情景を表現した和菓子や洋菓子などラインナップは多彩です。
「信州伊那栗」の栽培には超低樹高栽培という特殊な方法を取り入れています。
枝を効率的に払い、樹高を約2.5メートルに保つことで日照を確保し、「土づくり」から施肥、土壌管理などの栽培条件を実施し、品質の向上や収量の増加を実現しています。
大切に育てられた栗は収穫したその日のうちに届けられ、すぐに加工されます。
鬼皮や渋皮を取り除...
飯島町
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