![61位! 口コミ数「0件」評価「0」飛騨美濃すぐれもの 百年伝承味噌 1.5kg / 味噌 調味料 麹 / 恵那市 / マルコ醸造[AUCT018]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f212105-ena/cabinet/item/auct/auct018.jpg?_ex=128x128)

濃厚なコクにすっきりとした味わい。様々なお料理のコクだしや豚汁にはこれ!!



味噌は、今や機械化されて短期間に大量生産された製品がほとんどです。
そんな中、明治31年創業のマルコ醸造の味噌は、地元に伝わる味をただひたすらに守り続けています。
原材料はすべて国産。
メインとなる大豆と米は、入手が難しい地元産を貫いています。
そのため、仕込めるのは年間1桶限り。
木で作った箱(ロジブタ)と熟練した職人の手からでなければ生まれない最上の麹が3種類も使われている、「米
・麦
・豆味噌」です。
味噌掘りなどの力仕事もすべて手作業。
丁寧に手入れをしながら使い続けられている杉の木桶の中で、2年もの歳月をかけてじっくりと熟成された「百年伝承味噌」は、深く豊かで懐かしい味です。
■生産者の声 岐阜県の「飛騨美濃すぐれもの」認定品です。
商品説明 名称飛騨美濃すぐれもの 百年伝承味噌 1.5kg 内容量
■お礼品の内容について
・百年伝承味噌 750g×2袋 製造地:岐阜県恵那市/加工地:岐阜県恵那市
■原材料
・成分 大豆(岐阜県産)、米(岐阜県産)、大麦(北海道産)食塩(一部に小麦
・大豆を含む) 原料原産地大豆(岐阜県産) 加工地岐阜県恵那市 賞味期限製造日から1年 アレルギー表示含んでいる品目:小麦
・大豆 配送方法冷蔵 配送期日ご決済確認後、2週間以内に...