

設楽町の「奥三河どり」を使用し、特製の塩ダレに漬け込んだ味付け肉。 ふるさと納税の返礼品として特別にセットを作りました!



田口塩鶏もも肉
・むね肉
・せせりは設楽町の奥三河チキンファームで育った「奥三河どり」を使用し、特製の塩ダレに漬け込んだ味付け肉です。
設楽町では味付け肉の文化が盛んで地元の人達のソウルフードでもあります。
今回はふるさと納税の返礼品として特別にセットを作りました。
設楽町には昔から味付け肉を食べる文化があり、名倉(なぐら)地区の焼肉店「まるきん」さん、津具(つぐ)地区の「栄屋」さんなど遠くから味付け肉を買い求めてきてくれる方がいるほど人気のお店があります。
ただ、自分がお店をやっている田口(たぐち)地区には味付け肉がありません。
そこで、ないのなら自分たちで作ろうと始めたのがきっかけとなり田口塩鶏が生まれました。
田口塩鶏は塩麹を使っているため肉は柔らかく、貝柱だしで旨みを濃縮した塩だれは白いごはんが進みます。
解凍してそのまま焼いても良し、お好みで野菜と一緒に炒めても良し。
タレもいらないのでバーベキューやキャンプなどにぴったりです。
是非一度ご賞味ください。
返礼品詳細 名称 田口塩鶏セット
【もも肉2袋+むね肉1袋+せせり1袋】 内容量
・田口塩鶏 若鶏もも肉(300g)×2
・田口塩鶏 若鶏むね肉(300g)×1
・田口塩...