70p(1倍)解凍して焼くだけで簡単にお召上がりいただけます。
季節の魚を、まろやかな塩こうじに漬け込みました。
塩こうじの自然な甘みと酵素の力で、魚の身はふっくら、旨みはぎゅっと凝縮。
脂のりのよい魚はさらにとろけるような味わいに、あっさりした魚は麹のコクでやさしく引き立ちます。
お好みで選べるセット内容 2種類セット 4種類セット
※季節ごとの美味しい魚を、丁寧に組み合わせてお届けします。
■ 塩こうじへのこだわり 昔ながらの発酵食「塩こうじ」を使い、魚本来の旨みをやさしく引き出しました。
米こうじの自然な甘みと酵素の働きで、塩辛くないまろやかな味わいに。
塩こうじは、素材の味を包み込むように引き立ててくれるため、どなたにも食べやすく、ご家庭の食卓にもなじみやすい一品に仕上がります。
■ 漬け込みについて 旬の魚を、丁寧に仕込んだ塩こうじにじっくり漬け込んでいます。
酵素の力で魚の繊維がやわらかくなり、焼いたときにふっくら、ジューシーな仕上がりに。
旨みが増すだけでなく、臭みもやさしくおさえられるのが塩こうじの魅力です。
■調理方法
・フライパン、グリルどちらでもOK。
・塩こうじは糖分があるため、焼きすぎには注意して、様子を見ながら弱火~中火でじっくり焼くのがコツ。
■ 食...
舞鶴市
食品/ 275
カタログギフト・チケット/ 64
スイーツ・お菓子/ 51
ペット・ペットグッズ/ 44
インテリア・寝具・収納/ 30
日本酒・焼酎/ 25
水・ソフトドリンク/ 24
日用品雑貨・文房具・手芸/ 22
キッチン用品・食器・調理器具/ 13
スポーツ・アウトドア/ 11
メンズファッション/ 5
おもちゃ/ 4
バッグ・小物・ブランド雑貨/ 4
花・ガーデン・DIY/ 3
ビール・洋酒/ 1
本・雑誌・コミック/ 1
サービス・リフォーム/ 1
美容・コスメ・香水/ 1
レディースファッション/ 1