日本の新たな食文化を切り拓く丹波発の画期的食材「丹波鹿」
名称 丹波鹿肉(切り落とし)キロ 内容量 丹波鹿肉(切り落とし)1キロ(250g×4袋) 事業者 株式会社丹波姫もみじ(兵庫県丹波市) 配送方法 冷凍配送 備考
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あらかじめご了承ください。
高タンパク、低脂肪。
鉄分、ミネラル
・アミノ酸が豊富 煮込み料理にご使用いただけます。
〈鹿肉の栄養について〉 野生の「丹波鹿」(ホンシュウジカ)鹿肉。
その美味しさとヘルシーさで日本の新たな食文化を切り拓く丹波発の画期的食材です。
また、中国4000年の歴史の集大成された中楽大辞典には、シカの大部分が人間に有益な動物であることが記されています。
〈鹿肉の取扱いについて〉
・シカ肉は必ず加熱してお召し上がり下さい。
・ご購入されたシカ肉は冷凍の状態でお手元に届きます。
完全に解凍してしまわずに、半解凍の状態でカットするとうまく切れます。
また、カットする際に使用されたまな板や包丁などは、そのまま使わずによく洗浄して下さい。
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