「ふるさと納税」 の詳細
中華の概念を変えた香川の銘店SHIGI(シギ)チャイナキッチンオーナーシェフ「鴫山惠一」監修のもとしゃぶまるからお届けいたします 革命的な柔らかさとジューシーさ 肉厚で上質な国産鶏を100%使用。
ほんのり薫る生姜が決めて 濃厚な旨味とコクがたまらないよだれ鶏です。
しっとりやわらかそのヒミツは じっくり低温でふんわりと蒸し上げ、こだわりのお酒とほんのり生姜で仕上げました。
そのまま食べても美味しい鶏本来の旨味を感じられる蒸し鶏がここに完成いたしました。
しっとりぷりぷりっヤミツキのよだれ鶏はポン酢をセット 生産者様の声 パサつきのないしっとり
・やわらかな「よだれ鶏」がここに生まれました。
コンビニやスーパーなどで食べる蒸し鶏はやっぱり作りたての柔らかさや美味しさに欠けると常日頃より考えていました。
日頃鶏をこよなく愛するしゃぶまる店長は抱き続けていました。
そんな中、知る人ぞ知る創作中華の名店「SHIGI china kitchen(シギチャイナキッチン)」 オーナーシェフの作る「よだれ鶏」に出会うと感動の美味しさがありました。
この柔らかさの「よだれ鶏」をどうにか製品として世に出すことはできないか。
鴫山シェフ監修のもと試作を繰り返しやっ...