

新鮮で脂ノリのいい、大型の鰹を食べやすいサイズにカット!



一本釣りで釣り上げた鰹をそのまま船上で瞬間冷凍し、鮮度の良い鰹を土佐流の藁焼き仕立てで焼き上げました。
鰹に藁の香りが移るように焼き上げる事により、魚臭さを消し、旨味を引き出した風味豊かな鰹のたたきです。
ゆず風味のぽん酢と薬味でお召し上がりいただくと、さっぱりと食べられ、鰹とぽん酢、藁風味が口の中に広がります。
他には、お好みでお塩で食べても素材の味を引き立て、鰹のたたきを堪能していただけます。
【おすすめの薬味】 ねぎ、大葉、生にんにくのスライス、玉ねぎのスライス、みょうがのスライス等
※配送不可地域:沖縄県、離島 藁焼きかつおたたき 約2.3kg〜 ぽん酢 約20ml×10
【原材料名】
・かつお(太平洋)
【賞味期限】冷凍60日
【原料原産地】 太平洋
【加工地】 高知県 カツオ かつお 鰹 本格藁焼き 鰹たたき一本釣りで釣り上げた鰹をそのまま船上で瞬間冷凍し、鮮度の良い鰹を土佐流の藁焼き仕立てで焼き上げました。
鰹に藁の香りが移るように焼き上げる事により、魚臭さを消し、旨味を引き出した風味豊かな鰹のたたきです。
ゆず風味のぽん酢と薬味でお召し上がりいただくと、さっぱりと食べられ、鰹とぽん酢、藁風味が口の中に広がります。
他に...