130p(1倍)九州限定販売の博多織をあしらったお礼品。12月〜4月の旬の時期にとれた明太子にふさわしい卵を使用。漬け込み液の匠のたれは、こだわりの四つの素材からできています。
商品説明 名称
【やまや】「九州限定」熟成辛子明太子 「匠のたれ付」 350g 製造地 福岡県 内容量 辛子明太子 350g 原材料名 すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ) 賞味期限 冷蔵 14日 保存方法 10℃以下で保存 提供者 (株)やまやコミュニケーションズ 商品説明 九州限定販売のお品で博多織をあしらった、博多らしいデザインの「匠のたれ」付きお礼品です。
社員自ら「辛子明太子にふさわしい卵」を求めて、12月〜4月に旬の時期にとれた最も明太子にふさわしいものを選別して、船上で冷凍保蔵するまで、きめ細やかな技術指導に当たっています。
漬け込み液「匠のたれ」は、こだわりの四つの素材からできています。
水を一滴も使わない漬け込み液はお酒をベースに、濃厚で薫り高い旨みを引き出す羅臼昆布を加えています。
また唐辛子は独自にブレンドした、辛さが後を引かない「先辛(さきから)」。
隠し味には九州産の柚子を使用しています。
漬け込み液にこの柚子を加えることで、華やかな香りに気品漂う、やまやの「匠のたれ」が仕上がるのです。
いま、「食」に関わる企業には、おいしさの追求に加えて、提案能力や品質に関する高い能力が求められています。
やまやグループは「皆...
太宰府市
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