170p(1倍)厳選されたタラコの真子のみを使用。辛子めんたいこの漬け込みたれの材料の魚醤と唐辛子も厳選し、独自の香辛調味液を作りました。辛さの中にしっかりとした旨味を感じられます。
厳選されたタラコの「真子」のみを使用。
辛子めんたいこの味を決定づける漬け込みたれの材料である「魚醤」と「唐辛子」にこだわり、独自の香辛調味液を作りました。
辛さの中にもしっかりとした旨味が光ります。
吟味を重ねた素材と、極め続けてきた調味液の中で三昼夜じゅっくりと熟成させ、めんたいこができます。
商品詳細 名称 無着色辛子めんたい 加工地 福岡県 内容量 下記よりお選びいただけます。
・270g
・450g 原材料名 すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、食塩、唐辛子、発酵調味料、かつおエキス、魚醤/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 冷蔵14日 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存してください) 提供者 オニマル食品株式会社(福さ屋) 備考 開封後は冷蔵庫に保管し、賞味期限内にお召し上がり下さい。
工夫やこだわり 厳選されたタラコの「真子」のみを使用。
透き通ったハリのあるプチプチとした食感の粒がつまった、辛子めんたこに最適な素材を選別しています。
関わっている人 二十年来の熟練者を中心に、みなさまに喜ばれる美味しい辛子めんたいこ作りに日々取り組んでいます。
環境 食品安全マネジメン...
みやま市
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