

熊本名物の馬刺しを鮮度の高い真空冷凍でお届けします!


名称
【熊本直送】馬刺しブロック肉 霜降り(中トロ)1kg(美里町) 保存方法 冷凍 発送時期 2024-08-05から順次発送 提供元 くまもと食彩の力(美里町) 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 皆様にご満足いただけるように飼育から加工まで品質管理に対して徹底している牧場や工場で行い、本場熊本からおいしい馬刺しをお届けします。
馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければおいしくはありません。
鮮度と飼育管理による肉質のどちらもこだわりぬくからこそ、くまもと食彩の力は胸を張って皆様へ提供することができます。
今では生で食べることが出来るお肉は貴重です。
この「馬刺し」という昔ながらの熊本の食文化そのものを多くの方に食していただき、大切に未来に繋いでいきたいという想いがあります。
また、少しでも地元熊本に貢献できればと考えております。
【味わい】 噛めば噛むほどうまみが溶け出し、豊かな香りと甘みで満たされる。
「くまもと食彩の力」の馬刺しは鮮度さが特徴の一つです。
鉄分の多い馬肉は、処理を一つ間違えるとすぐに酸化して臭みが出てしまうデリケートなお肉です。
だからこそ、一つ一つの処理を素早く丁寧に行い、クセや臭みのないお肉をお届けすること...