180p(1倍)良質の黒豚(短鼻豚)に手間暇かけて『本物で行く』ふるさと納税 東串良町 特産品 国産
製品仕様 商品名 サクラ農場の鹿児島黒豚!ロースしゃぶしゃぶ 内容量 鹿児島黒豚ロースしゃぶしゃぶ A
【0185124a】:計600g(約200g×3パック) B
【0305125a】:計約1kg(200g×5パック) 上記2種からお選びください。
商品説明 鹿児島県サクラ農場で大事に育てた本物の黒豚。
昔ながらの鼻が短い在来種により近い品種を厳選し、さつまいもを中心とした餌を与えながら、ゆとりある環境の中で元気いっぱいに育った自慢の豚です。
黒豚のお肉は脂が重くなくあっさりとしているのが特徴です。
特にロースはお肉が柔らかくあっさりとしています。
【お召し上がり方】季節のお野菜と一緒にしゃぶしゃぶ鍋でお楽しみください。
まず、冷蔵庫内で自然解凍するか、お急ぎの場合は流水で解凍します。
お鍋にだし昆布を入れ、沸騰させないくらいの温度(80〜85℃)に温めます。
その湯の中にお肉を1枚ずつしゃぶしゃぶとくぐらせます。
お肉がピンクから白色になった頃が食べ頃です。
お湯をぐつぐつ茹でると旨味が抜けてしまうのでお気をつけください。
お好みのタレでお召し上がりください。
お塩もおすすめです。
その他冷しゃぶを冷麺やサラダにトッピングしたり、焼しゃぶ、豚汁等、色々なお料理でもお楽しみいただけ...
東串良町
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