290p(1倍)豚と琉球猪(リュウキュウイノシシ)のクオーター!国頭名物のイノブタを産地直送でお届け。
名称 国頭イノブタ バラ(スライス) 500g 保存方法 冷凍 発送時期 2025/01/16から順次発送
※2025/01/16以降のお申し込みは1週間程度で順次発送予定 提供元 はるひろ牧場 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 「バラ肉」は肋骨にあたる部位です。
三枚肉とも呼ばれさっぱりとした濃厚な旨みが楽しめます。
焼肉や、煮込み料理、炒め物等にすると、イノブタの脂の旨みをたのしんでいただけます。
「国頭イノブタ」とは? イノブタとは猪と豚を交配させたもの。
ただし、国頭村では通常のイノシシとは異なる少し小柄なリュウキュウイノシシと掛け合わせています。
希少価値の高い「幻の豚」 イノブタは、その独自の肥育方法と出荷までの期間が長いため、大量生産は非常に困難です。
出荷できるまでに一般豚で約200日、アグーで230日、イノブタは450日以上の歳月を費やすと言われています。
そのため生産量も少なく希少価値の高い「幻の豚」とも言われています。
手間ひまを惜しまず愛情を持って育て上げた、イノブタを是非、ふるさと納税を通してより多くの方に食べて頂きたいと考えております。
この機会に是非、召し上がりください。
■生産者の声 あっさりとした味わいで、くさみが少なく、赤身の繊維が...
国頭村
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