

関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です右利き用、左利き用がございます。



謝礼品説明 品名
【濃州正宗作 ステンレス和包丁 出刃180mm&刺身270mm】 70年以上の歴史ある工場がつくる伝統の和包丁H15-36 説明 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた包丁です。
右利き専用。
・ 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁です。
・ 出刃包丁は180mm、刺身包丁は270mmの長めの刀身で中型魚から大きな魚の調理に便利なサイズの包丁。
・ 刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。
研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切れ味を体感していただけます。
・ 白木の柄は持った感触が柔らかく、手に馴染みやすいです。
・返礼金額に応じて、異なるサイズ、左利き用も別ページにございます。
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【容量】:出刃包丁、刺身包丁×各...