210p(1倍)とろ〜り甘酸っぱい。100 年続く老舗梅干し屋、渾身の逸品。独自製法で、梅の美味しさと栄養を逃さず減塩。ほどよい酸味と蜂蜜のまろやかな甘みが絶妙です。
商品詳細 名 称 調味梅干 原材料名 梅(和歌山県産)
・漬け原材料(還元水飴
・食塩
・醸造酢
・蜂蜜)/酒精
・甘味料(ステビア)
・ビタミンB1 原料原産地名 和歌山県(梅) 内容量 1kg(500g 2パック) 塩分 約8% 賞味期限 6ヶ月 保存方法 未開封時は常温保存可。
開封後は要冷暗所保存。
製造者 株式会社 紀州ほそ川 和歌山県日高郡みなべ町晩稲889 商品説明 紀州南高梅の本場、南部(みなべ)にて梅づくり100年の歴史を培ってきた老舗梅干し屋 が丹精込めて作った
【旨みはちみつ漬】。
南高梅の中でも最高ランクA級品のみを使用し、独自の『濃い減塩(
※商標登録中)』製法で梅本来の美味しさと栄養を逃さず減塩。
はちみつの優しい甘さと梅本来の酸味
・旨味をバランスよく味わって頂けるよう、美味しさの黄金比を極めました。
皮までふっくら柔らかい。
一口食べると、とろけるような果肉が口いっぱいに広がります。
◆濃い減塩製法とは?
【おいしい!身体に良い!地球を大切にしたい!梅の持つ旨味と栄養を逃さず減塩】 研究すること20 年、「素材の力をそのまま届けたい!とことん体に良いものを!」との熱い想いで、通常水やお湯に漬ける脱塩方法を根本から見直し。
水でなく梅果汁で脱塩すること...
みなべ町
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