

セコガニはカニ身、カニ味噌に加えて、濃厚な内子とプチプチ食感の外子、の4つの旨味を楽しめます



名称
【新物とれたて】せこがに セイコガニ 活生 姿 約3kg 15~24枚 松葉ガニのメス 鳥取県 保存方法 冷蔵 発送時期 2025年11月より順次発送
※生産
・天候
・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 鳥取人のごっつおう市場 カニ(鳥取県智頭町) 配達外のエリア 離島、北海道、沖縄県、東北、信越、北陸 お礼品の特徴
◆活生セコガニ 目利きのプロ集団による仕入だから鮮度抜群!なんと発送時に活きています。
新鮮なセコガニをカニの本場
・鳥取県から直送します。
◆魅力 セコガニ(松葉ガニのメス)は、オスに比べて身は少ないですが、定番の美味しさのカニ味噌、プチプチ食感がたまらない外子(そとこ)、そして珍味と称される濃厚な内子(うちこ)をお楽しみください。
◆茹で方 セコガニは、水から茹でるのがポイントです。
茹でると美味しい出汁がでるので、軽くアクを取ったあと、大根と料理酒を入れ軽く煮込み、味噌を加えたらカニ汁の完成です。
◆食べ方 セコガニは素手で捌くこともできます。
外子と甲羅を外し、脚と全体を持って半分にすると食べやすいです。
また、内子と外子はお酒との相性が良いです。
甲羅の上で内子とカニ味噌を混ぜて愉しみましょう。
外子は醤油漬けにす...