

足津渓谷の山すそで摘んだよもぎを使ったお餅!



名称
【みたき園】よもぎ餅(5個入り×3パック) 保存方法 冷蔵 発送時期 2025年7月より順次発送
※生産
・天候
・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 山里料理みたき園 配達外のエリア 離島、北海道、沖縄県 お礼品の特徴 春、摘んできた柔らかなよもぎを昔ながらの知恵で囲炉裏の灰を使ってアクをとっております。
自然そのままのよもぎを使用しております。
オーブントースターでこんがり焼いて、お醤油をつけたり、 湯掻いてきな粉をまぶしても美味しいです。
ふわりとやさしいよもぎの香りをお楽しみください。
■生産者の声 私たちにとってみたき園は、智頭の芦津のふるさとで守られてきたことを、つなげてゆく場所でもあります。
昔の仕事をし続けることも、そのひとつです。
たとえばおしぼり。
洗って、渡した紐に掛けて干し、濡らしたものを手で折って、竹篭に入れてお出しします。
この篭は、創業のときから直し直し使っているもの。
季節の花を挿してお持ちします。
みたき園は、こうした仕事でできています。
同じく変えずに使っているはし袋に、住所と電話番号は入れていません。
40年前は、箸入れが飲食店の広告になった時代。
中には不親切だと思う方もいらしたで...