おいしさミラクル! ジビエのプレミアムハンバーグ
名称 イノシシ100%ハンバーグ
【プレーン】 4個セット 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みより2週間程度で順次発送 提供元 よしか町キッチン 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 山の恵みを召し上がれ! 島根県近隣の豊かな自然の中で育ったイノシシを100%使用したハンバーグ。
信頼できる猟師さんから仕入れるので、絞め方はバッチリです。
味わいに大きな差が出ます。
だからこそ、ジビエ本来の味わいを楽しんでいただくために、つなぎを極力少なくしました。
また、化学調味料は使用せずシンプルな味付けながら、クセがなくジューシーで滋味深い味わいを楽しめます。
栄養価が高く、体に優しいハンバーグです。
~ジビエハンバーグの焼き方~
※冷蔵庫内にて自然解凍しておきます。
1. オイル小さじ1杯をフライパンに入れ、よく熱します。
2. 中火にしてハンバーグをのせ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
片面約1分ほど/2個目安 3. 両面に焼き色がついたら再度ひっくり返して、50CCの日本酒(なければ水でも可)を入れ蓋をして10分、焦げないように注意して弱火で蒸し焼きにします。
4. 10分経ったらひっくり返し、蓋をしながらさらに1分焼きます。
5. 竹串で中央部分を刺して、透明な肉汁が出てきた...